Iced Matcha Latte

So gelingt dir das erfrischende Sommergetränk mit japanischem Grüntee ganz einfach zu Hause. Dieses gesunde Kaltgetränk ist reich an Antioxidantien und der perfekte koffeinhaltige Begleiter für warme Tage. Schritt für Schritt zeigen wir dir, wie du den cremigen grünen Tee mit Eiswürfeln und Milch zubereitest – ideal für alle, die Matcha lieben oder neu entdecken möchten.

Zutaten (für 1 Portion):

• 2 TL Matcha-Pulver (je nach Geschmack anpassen)

• 3 TL Zucker oder Honig (nach Belieben)

• 30 ml heisses Wasser

• 150 ml Milch

• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Siebe das Matcha-Pulver (2 TL) durch ein feines Teesieb in ein Milchkännchen, damit keine Klümpchen entstehen. Gib bei Bedarf den Zucker oder Honig dazu.

2. Giesse das heisse Wasser (30 ml) dazu und verrühre alles gut mit einem Milchaufschäumer oder Mixer, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.

3. Gib die Milch (150 ml) dazu und rühre nochmals gut um.

4. Giesse die fertige Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln.

Für einen schönen Farbverlauf (Gradiationseffekt):
Verwende 30–50 ml heisses Wasser und giesse die Matcha-Mischung ganz vorsichtig ins Glas mit Milch und Eis – so setzt sich der Matcha langsam oben ab.

Tipp:
Zum einfachen Auflösen vom Matcha kannst du einen Milchaufschäumer benutzen – falls du einen Chasen(Bambusbesen) hast, funktioniert der natürlich genauso gut.