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Teeraum mit Teezubereitung

Die japanische Matcha-Kultur

Matcha ist weit mehr als grüner Tee. Von der Ankunft durch den Zen-Mönch Eisai im 12. Jahrhundert über die vier Grundprinzipien von Sen no Rikyū – Harmonie, Respekt, Reinheit und...

Die japanische Matcha-Kultur

Matcha ist weit mehr als grüner Tee. Von der Ankunft durch den Zen-Mönch Eisai im 12. Jahrhundert über die vier Grundprinzipien von Sen no Rikyū – Harmonie, Respekt, Reinheit und...

Teefelder in Shizuoka, Japan – Hügel mit Grünteepflanzen, Ursprungsregion von Ku-u Matcha_Tea fields in Shizuoka, Japan – rolling hillside rows of green tea bushes, the origin region of Ku-u matcha

Matcha-Herkunft: Shizuoka

Uji ist nicht die einzige Heimat des Matcha. Ein Blick auf Shizuoka – Japans grösste Teeregion und Ursprung von Ku-u Matcha.

Matcha-Herkunft: Shizuoka

Uji ist nicht die einzige Heimat des Matcha. Ein Blick auf Shizuoka – Japans grösste Teeregion und Ursprung von Ku-u Matcha.

Bamboo chasen whisk resting beside a freshly whisked bowl of matcha_Bambus-Chasen neben einer Schale frisch zubereitetem Matcha

Matcha-Fakten

Matcha Gesundheit auf einen Blick: 5 wissenschaftlich belegte Vorteile Matcha schützt mit Antioxidantien (EGCG) die Zellen, unterstützt durch Polyphenole die Herzgesundheit und verbessert mit Koffein und L-Theanin Konzentration und Fokus....

Matcha-Fakten

Matcha Gesundheit auf einen Blick: 5 wissenschaftlich belegte Vorteile Matcha schützt mit Antioxidantien (EGCG) die Zellen, unterstützt durch Polyphenole die Herzgesundheit und verbessert mit Koffein und L-Theanin Konzentration und Fokus....