Nos produits

Nos produits matcha de haute qualité proviennent directement d'un producteur de thé traditionnel de Shizuoka, au Japon, une région mondialement réputée pour son exceptionnelle culture du thé. Le producteur peut se prévaloir de plus de 70 ans d'expérience dans la culture du thé et se consacre depuis plus de 30 ans à la culture biologique des feuilles de thé.

Le producteur accorde une importance particulière à la qualité et à la durabilité. Les feuilles de thé ne sont pas seulement cultivées dans leurs propres champs, mais sont également soigneusement sélectionnées dans des jardins de thé biologiques certifiés au Japon, puis combinées par un mélangeur de thé expérimenté pour créer un mélange harmonieux. Le goût, l'arôme et la couleur sont parfaitement assortis pour garantir une expérience matcha exceptionnelle.

 

 

Nos produits matcha sont certifiés JAS selon les directives biologiques japonaises et répondent également aux strictes exigences suisses en matière de résidus. 

Le matcha est traité dans une usine moderne dotée d'un environnement de salle blanche à température contrôlée avec précision. Le thé y est moulu en un matcha très fin dans des conditions d'hygiène des plus strictes.

De plus, le processus de production est certifié selon la norme internationale de sécurité alimentaire FSSC22000 et a été étendu par des exigences supplémentaires. Cela garantit non seulement la plus haute qualité, mais aussi une sécurité maximale tout au long de la chaîne de production.

 

 

Avec chaque cuillère de notre matcha, tu savoures non seulement le goût authentique du Japon, mais aussi le résultat de décennies d'expérience, de soin et de responsabilité.