Boisson frappée protéinée au matcha et à la vanille

Recette facile avec de la protéine de vanille en poudre et du thé vert japonais

Avec cette recette de shake protéiné au matcha, préparez en un clin d'œil une boisson délicieuse et saine, avec seulement deux ingrédients principaux : de la protéine de vanille en poudre de haute qualité et du matcha japonais raffiné. Il suffit de le mélanger avec votre lait préféré, qu'il soit d'origine animale ou végétale, et de savourer.

Ce shake combine la douceur crémeuse de la vanille avec le goût légèrement amer du matcha. Vous obtiendrez non seulement un regain d'énergie, mais aussi de précieux antioxydants et des protéines, idéal pour le développement musculaire, comme rafraîchissement après l'entraînement ou comme collation rassasiante entre les repas.

Ingrédients (pour 1 portion) :

• 1 mesure de protéine de vanille en poudre (env. 30 g)

• 1 cc de poudre de matcha

• 200-300 ml de lait ou de boisson végétale

• Optionnel : glaçons, miel ou sirop d'agave

Préparation :

1. Tamiser 1 cc de poudre de matcha à travers une passoire fine dans un petit bol pour éviter les grumeaux.

2. Ajouter un peu d'eau chaude (env. 60-70 °C) et mélanger avec un mousseur à lait jusqu'à ce que le matcha soit mousseux et complètement dissous.

3. Verser le mélange de matcha, la poudre de protéines et le lait (200-300 ml) dans un shaker ou un mixeur.

4. Bien agiter ou mixer jusqu'à ce que le shake soit bien crémeux.

5. Servir avec des glaçons si désiré et sucrer avec du miel ou du sirop d'agave.

Astuce :
Un mousseur à lait est idéal pour dissoudre le matcha – si vous avez un chasen (fouet en bambou), vous pouvez bien sûr l'utiliser.